Resepi Menu Berbuka : SOTONG MASAK LEMAK PADANG

Resepi Menu Berbuka : SOTONG MASAK LEMAK PADANG | Tekak ini terasa nak makan sotong pulak. Tekak orang berpuasa ini memang mengada ngada kan? Kali ini cik en nak kongsi resepi makanan laut atau seafood juga walaupun sebelum ini sup ikan merah. So jom tengok bahan bahan dan cara memasak SOTONG MASAK LEMAK PADANG untuk Resepi Menu Berbuka

Resepi Menu Berbuka : SOTONG MASAK LEMAK PADANG

Bahan-bahan

- 1 kg sotong - cuci bersih dan potong . rujuk cara siang sotong dengan betul

- 3 biji bawang besar - belah 4

- 2 biji tomato - belah 4

- 2 batang serai - di titik

- 3 biji ubi kentang - belah 4

- 3 camca minyak untuk menumis

- 500 ml santan

- air secukupnya

- garam secukup rasa

Bahan kisar

- 5 ulas bawang merah

- 3 ulas bawang putih

- 2 inc kunyit hidup

- 2 inc halia

- 5 tangkai cili merah

Cara-cara memasak

1. Panaskan minyak

2. Tumiskan bahan kisar hingga harum dan terbit minyak

3. Kemudian masukkan bawang besar, serai, ubi kentang, tomato, sotong santan dan air

4. Kacau biar sebati

5. Kemudian renihkan dan sesekali di kacau supaya santan tidak pecah minyak.

sumber gambar dari google